“Le Farnie” è situata sulle colline di Altomonte, in Calabria, in prossimità del Parco Nazionale del Pollino, tra il Mar Tirreno e il Mar Ionio.

L’azienda, a coltivazione biologica, produce olio extra vergine d’oliva nel proprio frantoio artigiano a macine.

L’ospitalità è offerta in un casale di fine 800 completamente restaurato ed arredato con mobili d’epoca che si affaccia su un ampio e panoramico porticato. Sono a disposizione degli ospiti cinque stanze con bagno, una sala ristoro con cinquanta posti ed un grande camino.

Potrete gustare, su prenotazione, cucina e prodotti tipici altomontesi, tra cui le "lagane e ciciri" (fettuccine con ceci), i "zafarani crushki" (peperoni croccanti), la zuppa di cicorie selvatiche con fagioli, gli gnocchetti al ragù e le polpette di melanzane.

Si può partecipare alle attività dell’azienda agricola: raccolta delle olive e produzione dell’olio nel frantoio dell'azienda; preparazione dei sott’olio e delle confetture. Seguire corsi di cucina e di agricoltura. Passeggiare a piedi o in mountain bike, giocare a bocce e a ping pong.

L’Azienda Agricola "Le Farnie" è estesa 12 ettari ed è situata a 350 metri sul livello del mare; è ad indirizzo prevalentemente olivicolo in quanto situata in un territorio particolarmente vocato per la produzione di olio di pregio; dispone di un frutteto familiare e di un piccolo allevamento di animali di bassa corte.

"Le Farnie" è certificata quale azienda biologica.

L’"Antico Frantoio del Castello" (marchio registrato) è parte integrante dell’azienda agricola; la sua produzione d’olio extra vergine tramanda una tradizione familiare iniziata nel 1909. Il frantoio molisce olive provenienti dall’agro di Altomonte, raccolte a mano sulla pianta quando non hanno raggiunto ancora la piena maturazione e lavorate entro 24 ore. La trasformazione è eseguita col sistema tradizionale delle macine ed unica spremitura a freddo. L’olio extra vergine così prodotto è fragrante, ricco di aromi e dal caratteristico sapore fruttato.

Prodotti: olio extra vergine d’oliva; specialità sott’olio (melanzane a filetto, cipolline selvatiche, carciofini, olive schiacciate, cicorie selvatiche); crema di peperoncino piccante; confetture (uva, pesche, albicocche, prugne e fichi) e marmellata di arance amare.

“Le Farnie” invia tutti i propri prodotti a domicilio.

"Le Farnie" si trova ad 1,5 chilometri dal centro storico di Altomonte, raggiungibile a piedi. Nel borgo, di origini medievali, definito "isola del trecento toscano in Calabria", potrete visitare la Cattedrale Gotica Romanica; il Chiostro domenicano e il Museo civico (tavole di Simone Martini, di Bernardo Daddi, di Paolo di Ciaco); la Torre Normanna; la Chiesa di San Giacomo; il Convento dei Minimi e la Chiesa di San Francesco.

Durante l’estate, nell’anfiteatro del paese, si svolge il "Festival mediterraneo dei due mari", con spettacoli di teatro, danza e musica all’aperto.

Altri luoghi da visitare (a meno di 40 minuti): litorale jonico con spiagge balneabili; il Museo e gli scavi di Sibari; il centro storico di Rossano; la fabbrica di liquirizia; le terme della grotta delle ninfe a Cerchiara ed il Santuario della Madonna delle Armi. E ancore le spiagge balneabili; la Guardia Piemontese (comunità valdese), le montagne di Fagnano; le terme Luigiane (piscine termali); il porto turistico di Cetraro, il Parco Nazionale del Pollino (San Donato di Ninea); Civita e le altre comunità albanesi come le gole del fiume Raganello e Morano Calabro; il Parco Nazionale della Sila e le sue montagne a ridosso di Cosenza ed i laghi Cecita e Ampollino.

Come Raggiungerci:
- In Auto: Autostrada A3 (SA-RC); uscita Altomonte; percorrere 10 km della provinciale in direzione Altomonte; in prossimità del centro storico svoltare a destra per Contrada S. Anna (segnaletica al bivio) e percorrere 800 metri.
- In Treno: stazioni FS di Cosenza, di Paola o di Sibari.
- In Aereo: aeroporto di Lamezia; aeroporto di Crotone.