Il Grikò Country Hotel è nel cuore della Grecìa Salentina, si trova 15 km. a sud di Lecce su una piccola altura tra Sternatia e Martignano. Immerso nel verde della campagna l'hotel offre un incantevole panorama di ulivi, di antiche costruzioni in pietra e muretti a secco. Dispone di nove camere finemente arredate ciascuna della quali è dedicata ad uno dei Comuni di questa piccola area del Salento. Un ampio parco tra pietre ed ulivi ed una piscina estiva sono a disposizione degli ospiti, così come biciclette e tamburelli.
In questo lembo di terra misteriosa, ricca di storia e di leggende, popolata da figure fiabesche nate dalla fantasia popolare, nove comuni: Calimera, Castrignano dei Greci, Corigliano d’Otranto, Martano, Martignano, Melpignano, Soleto, Sternatia e Zollino, custodiscono ancora lingua, architetture, riti, usanze e tradizioni di antica origine greca. Un’isola linguistica, a pochi chilometri dal mare, vivacizzata da importanti eventi di cultura e spettacolo a promozione e tutela della propria identità. Tra tanti vale la pena citare LA NOTTE DELLA TARANTA.
Un’isola nella quale anche la preparazione del cibo assume connotati di particolare originalità. Per questo il Grikò nel suo ristorante offre, con la cucina salentina, quei piatti che meglio rappresentano la tradizione grecanica con quel pizzico di estro affidato alla maestria dei nostri chef.