Categoria: Cibo

Firenze, cuore della regione Toscana, è famosa per la sua ricca storia, l’arte straordinaria e la vivace cultura. Ma è anche un paradiso per gli amanti del cibo, specialmente per chi vuole gustare i sapori locali.

Oltre ai ristoranti tradizionali e alla cucina raffinata, le strade di Firenze sono piene di venditori che offrono piatti unici e imperdibili, veri e propri spaccati della cultura gastronomica della città.

Pochi alimenti racchiudono il sapore dell’Italia come il pomodoro, o quello che in inglese chiamiamo pomodoro. Ma per quanto il pomodoro sia iconico per la cucina italiana, non è sempre stato così. Il pomodoro veniva dalle Americhe, e fu introdotto in Italia solo nel XV o XVI secolo. Com’era il cibo italiano prima che gli… Continua a leggere Com’era il cibo italiano prima dei pomodori

Anche se una fetta di pane piatto servita con olio e spezie era in circolazione molto prima dell’Unità d’Italia, forse non c’è piatto così comune o rappresentativo del paese come l’umile pizza. Facile, economica e farcita, la pizza è stata a lungo uno spuntino o un pasto comune, soprattutto a Napoli, dove la salsa di… Continua a leggere Mangiare il piatto più famoso e delizioso del mondo